新年度になり、息子の学校関係で色々と用事があって気持ちに余裕がなくなり、こちらにも書き込むことが出来なくなっていました。
もっと器用にこなせる人ならば、こんなことはないのでしょうけど。。

学校の保護会、部活の保護者会、塾の保護者会
保護者が集まるというだけで、行く前から緊張してしまう、無事に終了したらこんどはドッと疲れが出てしまうの繰り返しでした。

それから昨年は部活のちょっとした委員もやっていて、その仕事の〆も終わり、新しい委員さんへの引き継ぎも済んで今はやっと落ち着くことができました。
一緒に委員をしていたママさんがあまりにも感覚が違う人だったので、疲れたりストレスを感じたり、、結構大変でした。
彼女ともう関わることがなくなることが、何よりも嬉しいんです。
あぁ～～、すっきり。

今日は半袖でちょうど良いくらいでしたから、お昼は冷やし中華にしました。
少しだけ残っていた鶏もも肉を茹でて大好きなみょうがをたっぷり乗せました。
錦糸卵を作る気力はなかったです。。

息子の春休みが終わってホッとしたと同時に疲れが出てしまい、だいぶ間があいてしまいました。
時間に追われるような生活が少し続いただけなのに、、、
自分が思うよりもずっと気持ちに余裕がなくなって、少なからず身体にも影響があったようです。
やっと頭痛薬と胃薬を飲まなくてもいられるようになりました。

ちょっと前の温かい日が続いたある日、作ってみました。
これはいったい何でしょうか。。

こうみえてアイスクリームです。
栗原はるみさんのヨーグルトアイスのレシピで作りました。

ケーブルテレビをボーっと観ていたら、ずいぶん前の栗原はるみさん出演のお料理番組をやっていて、簡単ですべて家にある材料でできることが分かったので作ってみました。

冷凍庫に入れたら1時間後くらいに出して、全体をざっくり混ぜる（このときはまだ完全にかたまっていません）を2～3回繰り返すとすべて固まってアイスになるのですが、、
3回目に混ぜたときにやりすぎてしまったようで、細かい塊のアイスになってしまいました。
でも、味はとてもよかったです！
さっぱりとしたなかにほんのりと蜂蜜の味もして、結構本格的な味でした。
家族にも好評だったのでまた作ろうと思います。

そのままでも美味しいですが、夫のアイデアで食塩不使用のミックスナッツを砕いてのせたらもっと美味しくなりました。

今日も快晴です。

春休み中の息子は部活と塾の講習の予定が入っています。
どちらも日によって開始時間が変わり、そのスケジュールに合わせて私も動きます。
これが結構大変です。

昨日は部活はなくて、夕方から塾の日でした。

前夜塾で帰りが遅かったので、朝起きたのは10時。
朝ごはんはトースト、ベーコンエッグ、カフェオレ。
その後は自室で勉強やゲームなどして、13時半過ぎに遅めのお昼ごはん。
前日作っておいたラムカレー、息子はラム肉好きです。
夕方から塾がある日は、帰宅が夜10時近くなるので塾前に軽く食べます。
満腹にしてしまうと眠くなって授業に集中できないから軽食が良いそうで、リクエストされたのはクリームシチューとサンドウィッチ。

どれも簡単なメニューなのですが、7時に朝ごはんを食べている私と息子の食事時間がズレるので、そのたびにキッチンにたつことに。
17時に塾に行く息子を送り出した後、息子の制服ズボンの裾丈を延ばしてもらうため、車でショッピングモール内にある洋服お直しのお店へ。

実は同じ用事で前日も来ています。
19時2分過ぎくらいにお店に行ったら、店頭の貼り紙には19時閉店という表示が。。
HPで20時まで営業とあるのを確認して行ったのですが、現在は営業時間変更だそうで。
というわけで、昨日出直しました。
のんびりしていて始業式に間に合わないといけないので、、昨日のうちになんとしても出しておきたかったのです。
3日で仕上げてくれるというので、始業式にも間に合うことが分かり、ほっとしました。

昨日は朝から頭が痛くてほんとうは横になって休みたいくらいだったけれど、そうもいかず。夜に車に乗る予定があったので、頭痛薬を飲むのもやめておきました。
昼間、頭痛とたたかいながら息子の食事作りを頑張れたのは、夜はモール内のフードコートでお茶するぞ！と決めていたからです（笑）

ささやかですが、がんばったご褒美に

ずっと時間に追われているような一日でしたが、甘いものとカフェオレでやっとゆっくりできました。